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國家糧食局通告(2016年第2號)
發布時間:2016-5-10    
 國糧通〔2016〕2號

  現發布推薦性行業標準樣品如下:

2016年度糧食實物標準樣品目錄

標準樣品名稱

標準號

特征描述及參考值(注)

制作單位

適用標準

早秈米加工精度標準樣品

一級

LS/T 15121.1-2016

一級:背溝無皮,或有皮不成線,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。

二級:背溝有皮,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。

三級:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過五分之一的占90%以上。

四級:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上。

宜興市糧油集團大米有限公司

GB 1354-2009

二級

LS/T 15121.2-2016

三級

LS/T 15121.3-2016

四級

LS/T 15121.4-2016

晚秈米加工精度標準樣品

一級

LS/T 15122.1-2016

二級

LS/T 15122.2-2016

三級

LS/T 15122.3-2016

四級

LS/T 15122.4-2016

粳米加工精度標準樣品

一級

LS/T 15123.1-2016

蘇州市綠世紀糧油有限公司

二級

LS/T 15123.2-2016

三級

LS/T 15123.3-2016

四級

LS/T 15123.4-2016

南方小麥粉加工精度標準樣品

特制一等

LS/T 15111.1-2016

麩星含量≤1.17,不確定度:±0.16;
粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

丹陽市同樂面粉有限公司

GB 1355-1986

特制二等

LS/T 15111.2-2016

麩星含量≤1.48,不確定度:±0.23;
粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

標準粉

LS/T 15111.3-2016

麩星含量≤3.16,不確定度:±0.34;
粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

北方小麥粉加工精度標準樣品

特制一等

LS/T 15112.1-2016

麩星含量≤1.16,不確定度:±0.15;
粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

新鄉市新良糧油加工有限責任公司

特制二等

LS/T 15112.2-2016

麩星含量≤2.10,不確定度:±0.27;
粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

標準粉

LS/T 15112.3-2016

麩星含量≤3.60,不確定度:±0.18;
粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

小麥硬度指數標準樣品

LS/T 1531-2016

小麥硬度指數:64.6
不確定度:±1.5

河南工業大學糧油標準化研究所

GB/T 21404-2007

秈稻整精米率標準樣品

LS/T 15321-2016

秈稻整精米率:45.4%
不確定度:±1.5

湖北國家糧食質量監測中心

GB/T 21719-2008

粳稻整精米率標準樣品

LS/T 15322-2016

粳稻整精米率:54.8%
不確定度:±1.5

遼寧國家糧食質量監測中心

GB/T 21719-2008

大米顏色黃度指數樣品

LS/T 1533-2016

秈米 
Ym=52.3490±1.0274
粳米 
Ym=58.9912±0.9734

湖北國家糧食質量監測中心、湖北公安國家糧食質量監測站

GB/T 24302-2009

粳米品嘗評分參考樣品

LS/T 1534-2016

綜合評分78分,不確定度:±0.64;
氣味16分,不確定度:±0.22;
顏色6分,不確定度:±0.15;
光澤度6分,不確定度:±0.15;
完整性4分,不確定度:±0.15;
粘性7分,不確定度:±0.21;
彈性7分,不確定度:±0.17;
硬度8分,不確定度:±0.18;
冷飯質地3分,不確定度:±0.15;
滋味21分,不確定度:±0.30。

國家糧食局科學研究院

GB/T 15682-2008

  注:小麥粉加工精度實物標準樣品麩星含量按照GB/T 27628—2011的要求,采用小麥粉加工精度測定儀測定。  
    以上行業標準樣品有效期:2016年4月1日~2017年3月31日。 

    特此通告。

 

                               國家糧食局
           
                          2016年3月22日

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